Jak sladovat česnek? Poradíme

Když správně usušíte a dobře uložíte česnek, nezplesniví a bude vonět celý rok. Začněte tím, že vystihnete dobu sklizně. A co dál? Ukážeme si, jak ho správně skladovat.

Vypěstovat česnek není zrovna jednoduché. Když má příliš těžkou půdu a nemůže dýchat, skomírá. Za vlhka často chytá plísně. Dobře roste v písčité půdě a vyhovuje mu teplo a slunce. Jestli jste česnek vysadili, a právě vám dozrává, pusťte se už pomalu do sklizně, ať o pracné výpěstky nepřijdete.

Dobře usušený – to je první podmínka, aby česnek vydržel až do další sklizně. Tou další je skladování. Nejlépe mu bude v průvanu, zavěsit ho můžete třeba na trámy na půdě, pozor ale na zimu. Česneku sice vyhovuje chladno, teploty, v nichž je uskladněn, by však nikdy neměly klesnout pod nulu! Lze ho skladovat i v prodyšných obalech na dobře větraném místě nebo v jedné vrstvě uložit třeba do lísek a vyskládat je nad sebe.